ТРАДИЦИИ
Данный раздел посвящен польским традициям.
Думаю Вы уже заметили, что поляки очень заботятся и поддерживают свои традиции и обычаи.
Особенное место в жизни поляков занимают церковные праздники и, связанные с ними обряды. Поляки любят праздники и разнообразные развлечения. Путешествие в мир польских традиций невероятно увлекательно и интересно. Особенной популярностью пользуются церковные праздники – Рождество Христово, День Всех Святых, Пасха, праздник Тела Господнего.
Самый важный праздник в польской культуре - Рождество.
С особенным уважением католики относятся з Рождеству: с ним связано огромное количество традиций и суеверий. Вигилия (сочельник) на кануне Рождества собирает за столом всю семью. Подготовка
к Вигилии начинается с утра 24 декабря: польские хозяйки убирают в доме и
готовят двенадцать блюд. Наиболее популярное польское блюдо на Вигилию – «борщ
с ушками», его можно встретить практически в каждом доме. Вечером 24 числа
единственного, чего точно не найти на
столе – мяса и алкоголя. Поляки не едят весь день 24 до первой звезды. Они
занимаются приготовлением к празднику: наряжают Рождественскую елку
(единственная Рождественская традиция, принесенная в Польшу из за границы) ,
убирают в доме и т.п. Существует традиция класть под белую скатерть сено.
Вечер
начинается с примирения, прощения всех накопившихся за год обид – обменом «оплатками». Оплатки
являют собой освященный хлеб, похожий на
вафли, украшенные Рождественскими узорами, они занимают почетное место посередине
Рождественского стола. Оплатки можно
взять в костёле накануне Рождества.
После ужина
Поляки идут в костёл, где ровно в 12 часов начинается Рождественская месса. К
Рождеству в Костеле ставят елку и «шопку» (деревянный домик с соломиной крышей).
В шопке ставят ясельки, а перед шопкой лестницу, на которой с каждым днем
опускают статуэтку Иисуса Христа. 24 числа статуэтка попадает наконец-то в
ясельки. Вся протяженность службы сопровождается органом.
25 число
начинается с Рождественского завтрака так же в семейном кругу. Однако никаких
запретов на еду уже нет. Самое
популярное блюдо – «бигос» – капуста с тушенным мясом. Выглянув в окно можно
увидеть вертепы. Дети ходят по домам, показывают подготовленные выступления,
получая за это сладости и конфеты.
На второй день
(26декабря) поляки ходят в гости и приглашают близких и друзей на «чай с пряниками». Превалируют мясные блюда и
сладости. Пасха Пасха в Польше один из самых распространённых и древних
праздников. Праздник, корда Иисус
Христос восстал из мертвых. Предшествует Пасхе пасхальная неделя, начинающаяся
с Пальмового Воскресенья. Традиционно, пальмы готовятся с вербных веточек,
которые символизируют вечность духа.
Вербные букетики украшают сушёными цветами и разноцветными перьями.
Освещение Пасхальной пальмы символизирует изгнание всех бед.
Неотъемлемая часть пасхальных празднований – пасхальный стол, на котором должно оказаться все то, что было запрещено Великим Постом.
Обязательно оказаться на столе должен журек( польский суп) с яйцами и колбасой. Яйца
главное блюдо Пасхального стола. Они символизируют новую жизнь.
Пасхальная корзинка.
Попасть в пасхальную корзину обязательно должны: - Хлеб, как символ тела Иисуса Христа
- Яйца
- Соль
- Колбаса, отвечающая за здоровье и достаток в
семье.
- Хрен
- Пирог
Крашенки. Наверное самый популярный и любимый Пасхальный обычай – крашенки.
Есть огромное количество способов рисования на яичной скорлупке. Большую
популярность сейчас приобрели наклейки на яйца и специальные яичные красители.
Также крашенки можно разрисовывать лаком для ногтей или специальной иголкой с
красителем.
В этом году Католическая Пасха празднуется 8 апреля. |
